Miel poly-floral récolté au printemps dans les garrigues marseillaises et au pied de la Sainte-Victoire
Il est issu du butinage des fleurs de printemps : Romarin, Thym, Farigoule, Cistes, ...
Le miel de l’or des abeilles se présente sous forme crémeuse. Cet état naturel traduit le fait qu’il n’a pas subi de traitement thermique après la récolte pour le rendre liquide.
Cette texture est la garantie d’une conservation des saveurs initiales et originelles du miel des abeilles de Provence.