Description du produit : Mélange pour préparation de type gardianne cuisinée. Conditionné sous vide.
Ingrédients : Jarret, épaule et collier de taureau.
Allergènes : Aucun.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique : 422KJ / 101Kcal
Matières grasses : 2,6g dont acides gras saturés : 0,6g
Glucides : 0,0g dont sucres : 0,0g
Protéines : 19,1g
Sel : 0,15g
Conservation : Entre 0°C et +4°C.
Conseil de préparation : À bouillir et servir en sauce.