Cette bière BIO est certifiée Ecocert. Elle est brassée au feu de bois de manière traditionnelle dans le Domaine de Sulauze situé entre les villes de Miramas et Istres par 2 jeunes passionnés.
Bière douce et facile à boire, un bon équilibre, légère amertume sur une dominante florale.
Arômes légers d'agrume et de fleur.
Matières premières : malt Pilsen et Houblon Chinook / Tettnager.
Méthode de brassage: multi-palier, basse fermentation avec 4 semaines de maturité.
Taux d'alcool: 5,5 % vol.