Graine de Couscous blanc, conditionné dans un sachet plastique transparent de 500 gr. Cette graine est composée de 100% de semoule de blé dur de qualité supérieure issue de l'agriculture biologique. L'élaboration de de la semoule est réalisée par Cédric Chapon dans son usine de Peynier dans les Bouches du Rhône dans le respect des méthodes traditionnelles du travail du blé dur.
