Description : Fromage à pâte persillée non pressée et non cuite au lait cru de montagne. Développe des arômes lactés, légèrement vanillés ou épicés, rafraîchissant, mêlés de notes de champignon et de noix fraiche. Il est très crémeux et doux en bouche.
Ingrédients : Lait cru de montagne, présure, ferments lactiques, sel.
Allergènes : Lactose et produits dérivés.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique : 1380 KJ / 333 kcal
Matières grasses : 28,3g dont acides gras saturés : 17,7g
Glucides : traces dont sucres : traces
Protéines : 19,1g
Sel : 2,99g
Conservation : +6°C maximum