Description : Fromage à pâte pressée non cuite, à croûte lavée, au lait cru de montagne. Goût typé, sans pour autant être fort, parfum fruité avec fine saveur d’agrumes, onctueux.
Ingrédients : Lait cru de montagne, présure, ferments lactiques, chicorée, sel.
Allergènes : Lactose et produits dérivés.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique : 1430 KJ / 345 kcal
Matières grasses : 27,6g dont acides gras saturés : 19,2g
Glucides : traces | dont sucres : traces
Protéines : 24,6g
Sel : 1,59g
Conservation : +6°C maximum