L'Atelier Localizz

Sôcisse de Marseille, 1 kg

Aix en Provence [13]

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C’est pour faire suite à l’idée, glissée par son père durant son enfance, que Charles Assirlikian se lance dans la création d’une saucisse typiquement Marseillaise. Après plusieurs essais et bien conseillé par son ami Marcel, il trouvera « l ’équilibre parfait » entre les ép...

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Référence produit PDCN-ALI-SOC-01

C’est pour faire suite à l’idée, glissée par son père durant son enfance, que Charles Assirlikian se lance dans la création d’une saucisse typiquement Marseillaise. Après plusieurs essais et bien conseillé par son ami Marcel, il trouvera « l ’équilibre parfait » entre les épices.

C’est le savoir faire du boucher artisanal associé à une recette originale mélangeant badiane et fenouil qui confèrent à cette Sôcisse de Marseille sa saveur particulière.

viande de porc française

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