Description du produit : Fromage au lait de vache, à pâte pressée non cuite. Il possède les mêmes caractéristiques que le « Reblochon (AOP) », son cousin savoyard. Il est destiné à être fondu au four.
Ingrédients : Lait (pasteurisé), sel, présure, ferments lactiques.
Allergènes : Lactose et produits dérivés.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique : 1370KJ / 330Kcal
Matières grasses : 27,6g dont acides gras saturés : 16,9g
Glucides : 0,1g dont sucres traces
Protéines : 20,8g
Sel : 1,19g
Conservation : +6°C maximum. Ne pas congeler.