Ces pâtes artisanales sont fabriquées avec 100% de petit épeautre, une céréale ancienne toujours cultivée sur les plateaux de Haute Provence et reconnue puor sa grande richesse nutritionnelle, perpétuant ainsi une tradition et un savoir-faire séculaire. le petit épeautre utilisé est d'origine provençal.
Ingrédients : Farine semi-complète de Petit Epeautre Biologique de Provence, oeufs frais biologiques (140 g par kilo de farine).
