Ces pâtes sont laminées à l'ancienne comme autrefois, pour un rendu gustatif à hauteur de la pâte fraîche. La spiruline est une algue microscopique riche en protéine.
Ingrédients : Semoule de blé dur de qualité supérieure biologique, oeufs frais biologiques (140 g par kg de semoule), Spiruline 4%. Le blé dur et les oeufs utilisés est d'origine française.
