Pavé de Taureau de Camargue AOP en 180 gr par 5.
Elevage : élevage de type extensif (ferme de plus de 100 hectares avec des pâturages naturels et zones humides traditionnelles de Camargue).
Alimentation : Herbes (pâturages naturels) et foin de la plaine de la Crau.
Conservation : Entre 0 et +4°C avec une DLC minimum garantie de 12 jours à livraison.
Le poids est donnée à +/- 5%