Biscuits Charly
Saint-Andiol [13]
C’est à la fin de la seconde guerre mondiale dans les années 1950 que Charles Jobic dit « Charly » créé sa biscuiterie artisanale à Paris pour développer ses recettes d’antan.
La qualité et la réputation des biscuits Charly dépassent rapidement les frontières de Paris. Au début des années 1960, les gourmets se déplacent de toute la région pour acheter ses biscuits.
En 1974 la biscuiterie s’installera à Semur-en-Auxois au coeur de la Côte d’Or. Avec l’essor que connaît la France à cette époque, Biscuits Charly développe des nouvelles recettes en réussissant à élargir également sa distribution.
C’est en 1985 que Charles Jobic décide de créer une deuxième biscuiterie dans le Sud de la France à Barbentane. Epaulé par ses deux fils, Pascal et Yves, il réussit à créer de nouvelles recettes dont le célèbre « mini quatre quarts » tout en développant la distribution dans tout le grand Sud.
En 1989, Charles et ses deux fils décident de construire une biscuiterie moderne dans le village de Saint-Andiol, près d’Avignon. Elle permettra notamment le développement de nouvelles gammes de biscuits tout en assurant une fabrication de grande qualité.
La biscuiterie est aujourd’hui dirigée par Pascal qui développe avec passion les recettes de biscuits héritées de son père. Il décide de donner un coup de souffle à la Biscuiterie en développant de nouvelles recettes à son tour comme cela est de tradition dans la famille.
Biscuits Charly, véritable institution, fabrique depuis deux générations des biscuits artisanaux authentiques et de qualité.
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