Le Moulin du Roy
Simiane-Collongue [13]
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A 15km de Marseille dans le petit village de Simiane-collongue, le Moulin du Roy produit une huile d'olive, des pâtes et même des cosmétiques à base d’huile d’olive.
Une exploitation gérée en "économie circulaire" où les produits agricoles sont entièrement transformés et vendus.
Hervé Moine, le maître des lieux produit une huile d'olive de caractère AOC Aix-en Provence très relevée, mais aussi des pâtes… il élabore aussi ses crèmes de beauté à base d'huile d'olive.
Vous pourrez déguster leur huile d'olives tout droit sortie des cuves. Elle est délicieuse : piquante et verte. Si vous avez la chance d'avoir un olivier ou deux dans votre jardin, vous pourrez aussi faire presser vos olives afin de produire votre propre huile au 'Moulin du Roy' !
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