Description : Fromage à pâte pressée non cuite, à croûte lavée, au lait cru de montagne. Goût typé, sans pour autant être fort, parfum fruité avec fine saveur d’agrumes, onctueux.
Ingrédients : Lait cru de montagne, présure, ferments lactiques, sel.
Allergènes : Lactose et produits dérivés.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique : 1380 KJ / 332 Kcal
Matières grasses : 27g dont acides gras saturés : 17,8g
Glucides : traces | dont sucres : < 0,5g
Protéines : 22,8g
Sel : 1,80g
Conservation : +6°C maximum