Fromagerie de la Haute Lèbre

Rouleau de 4 Fromages de Chèvres Secs

Revest du Bion [04]

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Rouleau de 4 Fromages de Chèvres Secs

La ferme de 120 chèvres est gérée par l'ESAT de la Haute Lèbre. Les chèvres paturent chaque jour sur le plateau d'Albion, dans les Alpes de Hautes Provence. Le fourrage avec lequel elles sont nourries en hiver est produit par deux agriculteurs d...

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7,60 €

Épuisé

Référence produit PDCN-ALI-LEB-019

Rouleau de 4 Fromages de Chèvres Secs

La ferme de 120 chèvres est gérée par l'ESAT de la Haute Lèbre. Les chèvres paturent chaque jour sur le plateau d'Albion, dans les Alpes de Hautes Provence. Le fourrage avec lequel elles sont nourries en hiver est produit par deux agriculteurs du plateau.

Les fromages sont fabriqués chaque jour à la ferme, puis placés dans une cave d'affinage.

Les équipes de l'ESAT encadre avec passion les personnes handicapés qui mettent un point d'honneur à fabriquer des fromages fermiers de grande qualité.

Ingérdients: lait cru, sel, poivre

Famille : Pâte molle à croûte naturelle

Taux de MG : 40 %

Affinage : 0 à 10 jours

Allergène(s) : Lait,

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