C’est en 1994 que Bernard Castelain fonde la Chocolaterie, au cœur du célèbre vignoble de Châteauneuf-du-Pape dans le Vaucluse. Il confectionne son premier chocolat, le Palet des Papes, dans l’esprit de trouver un équilibre parfait entre le chocolat noir et le Marc de Châteauneuf du Pape et de créer un grand chocolat pour un grand vignoble....

Chocolats
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Bernard Castelain Tablette Chocolat Noir 56% Caramel fleur de sel et éclats d'amandes BIO - 100gr
Châteauneuf-du-Pape [84]3,70 €Tablette Chocolat Noir 56% Et Eclats D'Amandes Caramel Fleur De Sel BIO.
Soucieuse de la qualité de ses produits, la chocolaterie fabrique tous les jours des chocolats haut de gamme, en sélectionnant des matières premières de qualité et en y ajoutant un savoir-faire traditionnel qui fait honneur à la gastronomie française.
Ingrédients : sucre de canne*, pâte de cacao*, beurre de cacao*, AMANDES* hachées 10%, éclats de caramel* salé 4% (sucre de canne*, sirop de glucose*, CREME*, BEURRE*, eau, sel de Guérande), fleur de sel de Guérande 0.5%. Cacao minimum : 56% * : ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Peut contenir des traces de gluten, œuf, arachides, soja, autres fruits à coques. A conserver dans un endroit frais et sec entre 12°C et 18°C.
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Bernard Castelain Tablette Chocolat Noir 70% et Café BIO - 100gr
Châteauneuf-du-Pape [84]3,50 €Tablette Chocolat Noir et Café BIO 70%
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Bernard Castelain Tablette Chocolat Noir 71% et Fèves de Cacao BIO - 100gr
Châteauneuf-du-Pape [84]3,40 €Tablette Chocolat Noir Fèves de Cacao 'Flamboyant" , 71% de cacao.
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Bernard Castelain Tablette Chocolat Noir BIO 71% - 100gr
Châteauneuf-du-Pape [84]3,30 €Chocolat BIO noir 71 %
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Bernard Castelain Tablette Chocolat Noir BIO 85% - 100gr
Châteauneuf-du-Pape [84]3,30 €Tablette de Chocolat Noir BIO 'L'Héroïque" , 85% de cacao.