Pisciculture des Écrins

Filets de truite fumés et tranchés 120g

Châteauroux-les-Alpes [05]

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Description du produit : Les filets sont issus de grosses truites arc-en-ciel rosées. Ensuite, toute la transformation est réalisée sur le site : filetage, salage et le f...

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Référence produit PDCN-ALI-PIS-01

Description du produit : Les filets sont issus de grosses truites arc-en-ciel rosées. Ensuite, toute la transformation est réalisée sur le site : filetage, salage et le fumage. Les filets sont fumés à froid avec de la sciure de bois. Pour apprécier la qualité exceptionnelle de la matière première, uniquement du sel est ajouté aux filets de truite ; pas de sucre, ni d’additifs, ni de conservateurs !

Ingrédients : Truite et sel.

Allergènes : poisson.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : 

Valeur énergétique : 172 kcal
Matières grasses :8,3g dont acides gras saturés : 1,55g
Glucides : <0,1g dont sucres : 0g
Protéines : 24,4g
Sel : 3,55g

Préparation : La truite fumée peut être dégustée de différentes façons : telle qu'elle, avec du citron, des tartines de beurre, en salade...

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