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Aix Emploi Environnement

Aix en Provence [13]

Récolte olives de Provence Travail collaboratif et insertion professionnelle Groupe Aix Emploi Champs d'Oliviers cultivés en Bio à Coudoux, Velaux, La Fare les oliviers, Rognac et Vitrolles

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Situé à Aix en Provence, le Groupe Aix Emploi est constitué de plusieurs structures associatives agissant de façon complémentaire, chacune dans un domaine spécifiquement réglementé dans le champ de l'Insertion par l'Activité Economique (IAE) et de l'Economie Sociale et Solidaire (ESS)

Le chantier d'insertion "Olivades" permet de générer 12 postes autour de la culture biologique des oliviers et de la production d'huile d'olives.

Les parcelles sont situées sur les communes de Coudoux, Velaux, La Fare les oliviers, Rognac et Vitrolles. L'huile est triturée en biologique au Chateau-Virant. 

Le fruité vert est labellisé Ecocert et AOP et le fruité noir est cultivé et trituré en biologique mais ne dispose pas encore de labellisation.

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