Domaine du Plan Plus Loin
La Tour-d'Aigues [84]
Ancien éducateur spécialisé, Jean Claude Dol est revenu à la terre il y a 20 ans, sur le Domaine familial avec l'envie et la passion de faire perdurer la culture du raisin de table en plein coeur du Sud Luberon, entre Provence et Vallée du Rhône.
La famille exploite sur un terroir d’altitude une surface de 30 hectares, une partie en agriculture raisonnée et une partie en conversion biologique depuis 2010. Ici le climat est méditerranéen mais avec des amplitudes thermiques plus marquées que sur la côte d’Azur.
Désireux de produire des raisins de premier choix, l’exploitation a évolué au grès des évolutions techniques. Les dernières plantations sont toutes conduites en « V » ou Lyre, l’irrigation permet ainsi de répondre au besoin de la vigne afin d’offrir des raisins équilibrés.
Plus récemment Jean Claude a pris part au grenelle de l’environnement dans le cadre du réseau FERME / Ecophyto 2018.
Soucieux de transmettre ses valeurs paysannes et son amour de la culture, il a accompagné en 2005, Brice Lopitaux dans son installation agricole. Afin de continuer à construire ensemble, ils ont décidé de produire ce Pur jus de raisin de Centennial, variété de raisin de table sans pépin (apyrène), pour le plus grand bonheur de vos papilles.
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