
Biscottes Roger
Aix en Provence [131945, la France sort de 5 années de guerre et pour Roger Sarret, fils de boulanger, produire des biscottes est alors avant tout offrir une sensation oubliée, un plaisir d’avant les années de privation, réapprendre et oser se régaler à nouveau de ces petits plaisirs quotidiens.
65 ans plus tard, Roger est toujours là, sa clientèle, fidèle à la qualité, s’est développée et la production artisanale s’est amplifiée sans perdre ses critères de qualité.
Une Histoire de goût
Aujourd’hui pour les héritiers de Roger, la 3ème génération, il ne s’agit pas uniquement d’un mélange d’eau et de farine, c’est avant tout respecter un cahier des charges très strict qui commence dès la sélection des matières premières et en particulier de la farine de gruau de haute qualité, et surtout une parfaite maîtrise de la cuisson.
Vous aimerez peut être
-
Moulin de Saint Joseph Farine de Pois Chiche BIO 800g
grans5,60 €Vous êtes plutôt panisse ou socca ? -
Léonard Parli Mendiants chocolat au lait, sachet de 6 pièces
Aix en Provence [13]7,25 €Sachet de 6 mendiants Chocolat au lait -
Les Délices du Lubéron Pâte d'Olives vertes Picholines - 90 g
Chateauneuf de Gadagne4,50 €Recette traditionnelle de la pâte d'olives vertes et incontournable sur vos toasts ! -
Les Comtes de Provence Confiture de Fraises BIO 350 gr
Peyruis [04]4,50 €Cuisinée au chaudron, enrichie en fruits (65%) et allégé en sucre pure canne.