Le Mas Daussan
Arles [13]
Installé depuis 15 ans à l’entrée du Parc Naturel Régional de Camargue au sud d'Arles, Stéphan Charmasson est à la tête de la SCA du Mas Daussan spécialisée dans la production de pommes Bio.
De plus en plus conscient des enjeux de santé, d’environnement et d’éthique, il a converti son exploitation à l’agriculture biologique en 2009. Dans la même démarche il a aussi changé son réseau commercial en privilégiant les circuits courts et la filière bio spécialisée.
La récolte des pommes s’étale de début aout à début novembre. Quatorze variétés de pommes sont ainsi cueillies afin de répondre à une demande variée et afin de pouvoir proposer les pommes les mieux adaptées à la conservation jusqu’en avril.
Dans un souci de valorisation de la totalité de la production de pommes, et dans le but de diversifier l’offre, Stéphan Charmasson a également développé une gamme de produits transformés à base de pomme.
Vous aimerez peut être
-
Pressoirs de Provence Pur Jus d'Ananas 75 cl
Saint-Andiol [13]4,40 €Jus d'ananas 100 % fruits -
L'Agneaux Crau Alpilles Haché d'Agneau Poche Sous Vide 1Kg
Tarascon [13]20,40 €Idéal pour réaliser des moussakas et légumes farcis. -
Le Comptoir des Salaisons Alouettes Provençales 800 gr
Marseille [13]16,90 €Hachis et sa mince tranche de viande, cuit dans une sauce au vin, herbes de Provence -
L'Herbier des Collines Tisane "Ventre Plat" Pochette 50 gr
Célony [13]4,50 €Fenouil & Sarriette